香菇烘干机 菌类烘干设备 杏鲍菇灵芝烘干房

 
      蘑菇类在阴雨天，如果不及时收获处理，容易变坏变质，可是割下来后，如果卖不出去，更是痛苦，只能看着成品一点点变坏。那香菇应该怎么样保存呢？答案是干燥保存法。干货不会坏，容易保管，还可以保存很久。

传统的干燥工艺有：日晒，火烤，电烤房。

1.日晒干燥法菌盖容易反翘，无光泽无香味，又受天气限制。日晒的香菇还有个缺点，一般我们是晒干后装到密封袋中常温保存，但是后来会发现尽管当时晒得再干，袋中的香菇也会反潮生霉。

2.火烤烤出来的香菇，带熏味，颜色不统一，温度很难掌控，污染环境，劳动力还大，因为要烧木材，木材一般都是农民上山砍伐的，这样做有背国家保护生态资源。

3.再说说近两年出现的电烤房，虽然说在质量和工艺上都比前面两种方法好，但是电能用电成本也确实是挺高的。

           综合以上三点，市面上还没有真正可以解决菌菇类干燥的工艺和机器，因此我公司针对性的研发出了一款新型节能的金凯香菇烘干机，适用于各种菌菇类。新型金凯香菇烘干机只用少量电能，压缩空气升温，环保节能、性能质量稳定，升温均匀、排湿效果好，烘干过程全自动全智能化操作。烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，不带有烟味焦味，深受市场消费者的喜爱，价格和需求也大大提升。

有研究表明，不同干制方式之间香菇还原糖含量差异较显著，其中采用烘干方式干制的香菇还原糖含量高，不同干制方式对香菇还原糖含量的影响表现为晒干＞阴干＞烘干。也就是说，香菇的佳干制方式为烘干，这样可使香菇还原糖和多糖得到大的保留。

【金凯香菇烘干机烘干工艺】

（一），初步烘干期:起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40C左右。

（二），恒速烘干期:烘干到4-5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭三分之一，此阶段一般烘千3-4个小时。

（三），烘千期:烘干8-9小时时，温度要逐渐升到55-60℃，这时进气孔和排气孔要关闭二分之一，回温孔开启二分之一，此阶段一般烘干1-2小时。

（四），完全烘干期:后1个小时，温度应控制在60-65℃，进排气孔全部关闭，回温孔全部打开，使热空气上下循环，能够菌褶蛋黄色并增加香气。  

【金凯竹笋烘干机】售后服务：

1.设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

2.终身跟踪服务，凡**过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

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