大型花椒烘干机 空气能直热式烘干设备

      花椒一般在立秋前后成熟。产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。

      花椒是中国特有的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。

      花椒气味芳香，有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用，服食花椒水能驱除寄生虫。

      花椒的采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是较适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

金凯花椒烘干机工艺流程：

一阶段：初始温度控制在50-60℃左右，然后逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口，时间大约为2个小时；

二阶段：花椒皮收缩并开始出现裂口后，温度保持在65℃左右，时间大约为4个小时，此时花椒水分已减少了很多；

空气能花椒烘干机PLC控制面板

*三阶段：6小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。

注意：花椒一般都会爆籽，在烘干过程中要注意温湿度的控制

花椒烘干后包装

花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋或罐装即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处储存，这就是市面上我们买到的花椒，即烘干后的成品啦。：

集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。

现在多采用烘干机设备进行干制，烘烤出的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

金凯花椒热泵烘干机的优点:

1、高效节能，空气能花椒热泵烘干机可自动调节烘干时间，同时只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，采用*特的排风热回收设计，能够利用干燥过程中排出的余热再进行循环加热，减少排放热量损失，有效地提高烘干效率、综合节能性更好。

2、花椒烘干机干燥质量好，干燥介质的封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，和蚊虫、粉尘等的污染，这对食品、药品或生物制品尤其重要。

3、环保无污染，空气能热泵烘干设备绿色、环保，不使用燃料，无任何的燃烧物及排放物，既没有废气排放，也不污染空气，更不会造成雾霾灾害，正符合当前国家节能环保政策的需要，是一种可持续发展的环保型产品。

4、使用寿命长，维护费用低，是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

5、运行安全可靠，整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

一般花椒烘干都会爆籽，较少不爆籽的，这个其实和烘干工艺有关系，如果控制较低温度，除湿慢，爆籽的比例就会降低，时间会相应增加，如果控制较高温度，除湿也较快，爆籽会变多，时间也相对缩短，所以需要根据自身的需求和工程师进行充分交流沟通，方便进行方案、工艺的设计。