豆角烘干机烘干房有什么特点
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。
2、节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热的1/4。
同传统燃料、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染:无燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定可靠。
使用寿命长运行可靠,全自动免人工操作,自动化控制。
5、舒适方便,自动化控制程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
6、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等。
豆角烘干前制作工艺流程
1、原料选择、处理。
选择当天采收、荚色浅绿,荚长、直、匀称,不发白变软,种子未显露的鲜嫩豆角,摊开堆
放,以免发热。用自来水洗去原料上的泥沙等杂质。当天采收,当天加工。
2、热烫
将新鲜的豆角倒入沸水中热烫,使豆角全部浸入水中,翻动数次,使其受热均匀,熟而不烂
时间一般为3分钟,每热烫50千克豆角加食用小苏打一次。
3、冷却
将热烫后的豆角迅速在竹筛上摊开,趁体软时理直冷却。要求30秒内散发完热气。有条件的
地方可水平方向加吹冷风,加快冷却。
豆角烘干机详细参数设定
一阶段:将冷却后的豆角连竹筛迅速放入烘干机,均匀摆放,温度为60-65℃,时间为40-50分钟
二阶段:温度为65-70℃,时间为30分钟;
三阶段:温度为70-80℃,直到烘干为止,时间一般为3小时左右。两次烘干间隔时间为1-2小时
在烘干过程中风力要均匀,并翻动上下层竹筛1-2次,使其受热均匀回软包装。将烘干的豆角干
冷却后,堆成堆,用薄膜覆盖,使各部分含水量均衡,时间一般3-5天左右,回软后的豆角即可
进行包装储存。